用于现场检测的椰子测试套件

椰子是椰子树的核果(椰子)通常被误认为是坚果。椰子树是一种分布在世界各地的棕榈树。它的种植需要炎热潮湿的天气。亚洲热带地区的椰子生产者占全球椰子产量的70%以上。

对椰子过敏是相当罕见的，只有少数记录在案的病例。它作为一种重要的过敏原来源的出现，是因为它被美国食品和药物管理局列入了必须在产品标签中声明的过敏原组(“八大过敏原”，其中它被列为树坚果)。尽管患病率很低，所有记录在案的椰子过敏病例都包括过敏反应如果没有及时和适当的治疗，它可能是致命的。

椰子作为一种树坚果被列入“八大”通常会导致许多坚果过敏的消费者担心含有椰子的产品会产生不良反应。188金宝搏二维码此外，还观察到一些与杏仁、榛子、澳洲坚果和核桃等树坚果交叉反应的情况。然而，坚果过敏患者对椰子过敏的倾向并不明显更高。在椰子过敏个体中另一种交叉反应是对扁豆。

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